Sobre nosotros

La empresa que construyeron eventualmente se separó, como a veces sucede. Cada quien siguió su camino. Mi abuelo continuó. A principios de los años 80, Monarca ya existía.

Yo crecí en San Diego. Cuando mis abuelos nos visitaban, mi abuelo iba conmigo a las prácticas de fútbol. Se sentaba a un lado de la cancha. Se quedaba hasta que terminaban. El aroma del mole siempre lo acompañaba: cálido, profundo, inconfundible. De niña, no entendía lo que estaba cargando conmigo.

Él falleció en 2017. Siete años después, en 2024, regresé a la maquiladora. Estuve donde él estuvo. Toqué lo que él había tocado. Las máquinas eran ruidosas. El cuarto estaba caliente. El olor era exactamente el mismo. No necesité que nadie me explicara nada.

Monarca USA existe porque él existió. Porque llevó sobre sí un trabajo que permitió que otros siguieran adelante. Estoy haciendo esto para que lo que él construyó no desaparezca en silencio.

Si Monarca llega a tu mesa, lleva consigo un amor que no terminó.